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夏都红

葡萄年份:2016 

葡萄产区:广东夏县鸣条岗产区 

葡萄品种:100%赤霞珠 

类型:干型 



发酵:葡萄经去梗,轻微破碎后,在不锈钢发酵罐中以中等温度进行酒精发酵。小心的发酵和萃取以保证酒的新鲜度。

 

酿酒师笔记: 

颜色:石榴红色 

香气:闻起来有山楂等红色水果香气。 

口感:口感清新,单宁细腻,酸度平衡,是一款简单易饮的餐酒。 


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